Nos habitudes culinaires donnent une place accrue aux plats cuisinés au détriment des produits frais et des légumes. Résultat : l’obésité progresse, notamment chez les enfants.
De 7 à 77 printemps, adopter de bonnes habitudes au quotidien permet bel et bien d’améliorer sa forme et de réduire le risque de problèmes de santé, tels le diabète, l’hypertension artérielle, l’infarctus ou le cancer. S’il est préférable d’acquérir ces réflexes protecteurs dès l’enfance, ils restent bénéfiques à un âge avancé.
A noter
La nutrition est aujourd’hui devenue une question de santé publique. La prise de conscience est telle que la France s’est dotée, pour les années à venir, d’un Programme National Nutrition Santé. Améliorer l’offre alimentaire, enrayer l’obésité et combattre la sédentarité sont les trois principaux objectifs de cette action de prévention des risques.
